店長日記
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おいしい食べ方
おいしい食べ方（貝類）
| ◎汐あさり（炊きこみ御飯編） |
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| 3合の米ならばひとつかみ分のあさり（50g～80g）を洗った米にまぜスイッチを押し出来上がり。 |
| ※お好みで正油・酒を少々入れ、コクのある味にしてもよし。 |
| ポイント：一晩水につけてあさりとその水で炊くとなおさらよし。 |
| ◎味ほたて（炊きこみ御飯編） |
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| 3号の米ならばひとつかみ分のほたて（50g～80g）を洗った米にまぜスイッチを押し出来上がり。 |
| ※お好みでお好みで正油・酒を少々入れ、コクのある味にしてもよし。 |
| ポイント：にんじん、しいたけ、たけのこを混ぜるとさらにおいしい。 |
| ◎ほたて貝柱（おみそ汁編） |
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| 鍋に水をはり、ほたて（50g～80g）ひとつかみ分を入れ、煮たったら味噌を入れ出来上がり。 |
| ※化学調味料いらずの生活を堪能できます。 |
| ポイント：そのままでも、おつまみとして食べられます。 |
| ◎味ほたて・味貝ヒモ（サラダ編） |
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| ヒタヒタの水に（貝ヒモ・ほたて）を1時間程つけ、柔らかくなったら、レタスやキャベツの上に盛り、マヨネーズ、ドレッシングで和えて出来上がり。 |
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| ◎しじみ（炊きこみ御飯編） |
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| 米3合、正油大さじ2杯、酒少々しじみ(40g～50g)、お好みに応じて、人参、ごぼう等を入れますと一層おいしくいただけます。 |
| ※他に焼きめし、味噌汁、酢の物、ビール、お酒のおつまみにご愛用下さい。 |
| ■調理例 |
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おいしい食べ方（めかぶ茶）
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